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- Categoría: Postres
Ingredientes:
- Un bote pequeño de leche condensada
- 3/4 de kg. de manzanas
- 5 huevos
- 2 cucharadas de azúcar
Receta:
Poner en un cazo con un poco de agua, las manzanas peladas y cortadas en trozos.
Cocerlas 15 minutos. Escurrirlas y aplastarlas. Mezclarlas ahora con la leche condensada y los huevos batidos.
Caramelizar el azúcar y cubrir con él la parte interior de la flanera. Agregarle la mezcla y cocerlo al baño maría en el horno unos 50 minutos. (O hasta que esté cuajado)
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- Categoría: Postres
Ingredientes:
- Un bote pequeño de leche condensada
- Una tableta de chocolate sin leche
- 2 cucharaditas de Nescafé
- 2 huevos
- 50 gr. de avellanas tostadas
- 100 gr. de mantequilla
- Una cucharadita de coñac
Receta:
Derretir el chocolate, al baño maría, con la mantequilla; retirarlo del fuego y mezclarlo con las yemas, el Nescafé y la leche condensada.
Añadir el coñac y las claras montadas a punto de nieve.
Verterlo en copas y espolvorearle por encima las avellanas o.picadas. Dejarlo en la nevera hasta el momento de servirl
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Ingredientes:
- 125 gr. de coco rallado
- 3 cucharadas de leche condensada
Receta:
Mezclamos la leche condensada con 100 gr. de coco rallado y dejarlo reposar unos 30 minutos hasta que la pasta se endurezca.
Hacer una bolitas y rebozarlas con el resto del coco rallado.
DEjar en la nevera hasta el momento de comerlos.
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Ingredientes
- 24 dátiles
- 100 gr. de almendras cruda
- 2 cucharadas de azúcar
- Una patata pequeña
- 250 ml. de jerez
- 100 gr. de chocolate sin leche
- 25 gr. de mantequilla
Receta
Mezclar las almendras, el azúcar y la patata cocida hasta formar un mazapán.
Por otra parte, deshuesar los dátiles y remojarlos con el jerez a ser posible toda una noche. Reservar.
Rellenar uno a uno los dátiles con el mazapán y reservar.
Trocear el chocolate y fundirlo en el microondas en un bol junto con la mantequilla. A continuación, con la ayuda de unas pinzas, sumergir los dátiles rellenos uno a uno dentro del chocolate hasta cubrirlos e irlos dejando en un plato.
Servir 6 dátiles en un plato llano y decorar con una hoja de menta.
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Ingredientes
- Una manzana
- 75 m.l de nata montada
- 5 cucharadas soperas de almendras tostadas y picadas
- 2 cucharadas soperas de azúcar
- 10 gr. de frambuesas
- canela en polvo
- Hojas de menta fresca para decorar
Receta
Quitar el corazón de la manzana. Pelarla y trocearla. Ponerla en una fuente para microondas.
Espolvorear por encima dos cucharadas de azúcar y la canela en polvo.
Meterlo en el microondas a velocidad máxima durante 2 minutos. Sacarlo y moverlo. De nuevo volver a meterlo otros 2 minutos. Retirarlo y reservarlo.
Añadir a la nata las almendras y mezclarlas con cuidado.
Servirlo añadiendo en primer lugar la espuma de almendras con una manga pastelera, luego decorar con la manzana y canela por encima. Espolvorear por encima con almendra picada y dejar caer una hojita de menta.
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Ingredientes
- 800 gr. (4 unid.) de pera blanquilla o conferencia
- 400 ml. de agua
- 75 gr. de azúcar
- 75 gr. de chocolate para fundir
- 75 ml. de leche
- 30 gr. de barquillos