Ingredientes

• Un kilo de patatas
• Medio vaso de aceite
• Una cebolla
• Un diente de ajo
• Media hoja de Laurel
• Una cucharada sopera de harina
• Una cucharadita de pimentón
• Sal

Receta

Pelar y cortar las patatas a rodajas gordas. Picar el ajo y la cebolla. Dorar ambos en la olla que ya tiene el aceite. Añadir las patatas y el pimentón. Remover hasta que las patatas se doren. Espolvorearlas con harina. Mezclar y cubrir a medias con agua. Añadir el laurel y sal.

Dejar cocer en la olla 25 minutos a fuego lento.