Ingredientes:

• Tomates maduros
• Queso en lonchas
• Rebanadas de pan de molde
• Pepinillos en vinagre
• Mayonesa
• Pechuga de pollo

Receta:

Hervir la pechuga de pollo y desmenuzarla. Cortar los pepinillos en pequeños trozos y mezclarlo todo con la mayonesa.

Tostar las rebanadas de pan y colocar sobre cada una de ellas el tomate pelado y cortado en rodajas. Cubrirlo con la mezcla del pollo y añadir las lonchas de quesito y gratinarlo al horno.