Ingredientes
- Un manojo de espárragos verdes
- 4 rebanadas de pan de molde
- 2 tomates maduros
- Un sobre de queso rallado
- Bechamel
Receta
Lavar los espárragos y retirarles la parte dura.
Hervirlos en agua con sal, escurrirlos después y reservarlos.
Tostar el pan y colocarle encima el tomate en rodajas y los espárragos encima.
Mezclar el queso con la bechamel y dejarlo caer por encima de los espárragos.
Gratinarlos unos minutos a horno fuerte