Ingredientes:
- Tomates maduros
- Queso en lonchas
- Rebanadas de pan de molde
- Pepinillos en vinagre
- Mayonesa
- Pechuga de pollo
Receta:
Hervir la pechuga de pollo y desmenuzarla. Cortar los pepinillos en pequeños trozos y mezclarlo todo con la mayonesa.
Tostar las rebanadas de pan y colocar sobre cada una de ellas el tomate pelado y cortado en rodajas. Cubrirlo con la mezcla del pollo y añadir las lonchas de quesito y gratinarlo al horno.