Ingredientes
- 3 calabacines
- 200 gr. de pan rallado
- Un paquete de queso rallado
- Aceite
- Un huevo
- Sal
- Pimienta
Receta
Pelar y cortar en rodajas los calabacines. Cocerlos con agua y sal 10 minutos.
Escurrirlos y triturarlos, añadir el queso, el huevo batido y la mitad del pan rallado.
Hacer unas bolitas con la masa , rebozarlas con el resto del pan y freír en la sartén con aceite