Ingredientes

• Un pollo troceado
• Un bote de 1/2 kg. de tomate triturado
• Un sobre de aceitunas sin hueso

Receta

Se pone aceite en la olla rápida y se fríen los trozos de pollo sin sal.

Cuando estén dorados se le añade el tomate y las aceitunas sin escurrirlas.

Se cierra la olla y lo dejamos cocer unos 15 ó 20 minutos afuego medio.