Ingredientes
(para 4 personas)
- 4 muslos de pavo
- 1/2 Kg. de cebollitas francesas
- 2 cucharadas soperas de miel
- Un palo de canela
- Unas hebras de azafrán
- 1/2 vaso de agua
- 3 cucharadas soperas de aceite de oliva
- Sal y pimienta molida
Receta
Salpimentar los muslos de pavo y dorarlos en la olla rápida con una cucharada de aceite.
Mezclar la miel, el azafrán, el agua y el resto del aceite. Rociar los muslos con un tercio de esta mezcla.
Dejar cocinar a fuego lento durante 10 minutos.
Mientras, limpiar las cebollita, abrir la olla e incorporarlas, el palo de canela y el resto de la mezcla.
Cerrar de nuevo la olla, aumentar el fuego y dejarlo durante 5 minutos más.
Servir caliente.