Ingredientes

• 2 dientes de ajo
• 500 gr. de pechuga de pollo
• Sal
• Pimienta
• 2 pimientos rojos
• Calabacín
• 10 Tomates cherry
• Un vaso de vino blanco

Receta

Pelar y cortar en láminas los 2 dientes de ajo y freirlos en la cazuela.

Cortar en tacos las pechugas, salpimentarlas y freirlas también en la cazuela. Resérvarlas.

En la misma cazuela, con un poco de aceite, sofreir los pimientos rojos cortados y un calabacín troceado durante 15 minutos. Añadir el pollo, los tomates cherry y el vaso de vino. Dejar cocer a fuego lento durante 20 minutos.