Ingredientes
- Espárragos
- Huevos duros
- Perejil
- Zumo de limón
- Mantequilla
Receta
Hervir los espárragos cortados a trocitos con sal.
Picar los huevos duros y mezclarlos con perejil picado muy finito.
Poner mantequilla a derretir y añadir el zumo de limón y a continuación el picadillo.
Servir los espárragos en una fuente y la salsa aparte.