Ingredientes

• 1 Kg. de calabacines pelados
• Una cebolla
• Medio litro de agua
• Sal
• Medio litro de leche
• 2 quesitos en porciones

Recetas

Se ponen a hervir los calabacines con la cebolla en el agua hasta que estén cocidos. Si ha quedado mucha agua se le quita y a continuación se tritura añadiéndole los quesitos y sal y la leche.