Ingredientes
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1 Kg. de calabacines pelados
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Una cebolla
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Medio litro de agua
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Sal
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Medio litro de leche
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2 quesitos en porciones
Recetas
Se ponen a hervir los calabacines con la cebolla en el agua hasta que estén cocidos. Si ha quedado mucha agua se le quita y a continuación se tritura añadiéndole los quesitos y sal y la leche.