Ingredientes

• 250 gr. de harina
• Un sobrecito de levadura Royal
• 2 huevos
• 200 ml. de leche
• Unas gotitas e agua de azahar
• 500 gr. de manzanas reinetas
• La ralladura de un limón
• Miel
• Aceite
• Almendras tostadas en láminas

Receta

Mezclar en un recipiente con una batidora de varillas todos los ingredientes excepto las manzanas.

Cortar las manzanas a rodajas e impregnarlas con la masa resultante de batir los ingredientes. A continuación freirlas con abundante aceite dejándolas escurrir sobre papel de cocina.

Servirlas rociadas con miel templada y almendras por encima.