Ingredientes
- 250 gr. de harina
- Un sobrecito de levadura Royal
- 2 huevos
- 200 ml. de leche
- Unas gotitas e agua de azahar
- 500 gr. de manzanas reinetas
- La ralladura de un limón
- Miel
- Aceite
- Almendras tostadas en láminas
Receta
Mezclar en un recipiente con una batidora de varillas todos los ingredientes excepto las manzanas.
Cortar las manzanas a rodajas e impregnarlas con la masa resultante de batir los ingredientes. A continuación freirlas con abundante aceite dejándolas escurrir sobre papel de cocina.
Servirlas rociadas con miel templada y almendras por encima.