Ingredientes

• Media docena de huevos
• Bonito
• Tomate
• Cebolla
• Mayonesa

Receta

Se cuecen los huevos y a continuación se parten por la mitad horizontalmente.

Se colocan las claras en una fuente. El hueco que dejan las yemas se rellena de bonito; se sofríen el tomate y la cebolla para recubrir los huevos.

Se hace mayonesa y se recubre todo con ella. Las yemas se trituran y se reparten encima de la mayonesa.

Sírvase frío.