Ingredientes
- 4 pimientos
- 4 tazas de arroz
- 1/2 kg. de tomate triturado natural
- 1/4 de de carne picada de cerdo
- Una cebolla
Receta
Se sofríe en una sartén la cebolla y se le añade a continuación la carne picada. Cuando se dore añadiremos el arroz, removeremos y después agregaremos el tomate.
Una vez se queda sin caldo el tomate rellenaremos los pimientos con esta mezcla y lo meteremos a 180º en el horno
durante media hora aproximadamente.
Nota: Si nos gusta, podemos añadir a la mezcla piñones y trocitos de jamón serrano.