Ingredientes:

• 600 gr. de carne de ternera
• 2 vasos de coaldo
• 50 gr. de manteca de cerdo
• 12 cebollitas
• 4 cucharaditas de sofrito de tomate
• Pimentón
• Aceite
• Sal

Receta:

En una cazuela poner la manteca de cerdo y un poco de aceite y sofreir la carne previamente cortada en dados.

Añadir las cebollas peladas y cuando se doren agregaremos el tomate, 1/2 cucharadita de pimentón, sal y el caldo.

Taparlo y dejarlo cocer a fuego suave unos 45 minutos.