En una olla (mejor si es rápida), poner aceite y dorar los ajos. Añadir el pollo troceado enharinado y freírlo moviéndolo hasta que que se dore.

 

Añadir la cerveza, las patatas y la manzana peladas y cortadas en trozos medianos.

 

Cerrar la olla. Apagar el fuego y dejar que se termine de hacer con el calor residual 10 minutos más.