Ingredientes

• 3 ó 4 plátanos
• 8 cucharadas de zumo de piña
• 2 cucharadas de zumo de limón
• 2 cucharadas de ron
• 400 gr. de nata montada
• 60 gr. de azúcar
• 2 cucharadas de almendras tostadas picadas
• Sal

Receta

Triturar los plátanos con el azúcar los zumos de piña y limón, el ron y una pizca de sal. Añadir la nata y meterlo en el congelador hasta que esté helado. Después sacarlo y batirlo hasta que quede esponjoso.

Por último añadir las almendras. Servirlo en copas grandes.